여수 느린보거부기빵, 상품개발 추진

화순투데이 | 기사입력 2017/03/30 [14:24]

여수 느린보거부기빵, 상품개발 추진

화순투데이 | 입력 : 2017/03/30 [14:24]

()자미원B&F-거문도해풍쑥영농조합법인 업무협약

 

 

여수 명물 느린보거부기빵을 개발해 상품화를 추진 중인 ()자미원B&F(대표 장형훈)가 거문도해풍쑥영농조합법인(대표 남주현)과 손잡고, 새로운 여수명물 빵 개발에 나선다.

 


(
)자미원B&F와 거문도해풍쑥영농조합법인 측에 따르면 29, 거문도해풍쑥영농조합법인 공장에서 협약식을 갖고, 상호 협력을 통한 사업 확대를 추진키로 했다.

 

우선 거문도해풍쑥영농조합법인이 생산하고 있는 품질좋은 쑥가루를 ()자미원B&F에 공급해 새로운 명물 빵을 개발하는 사업을 공동으로 추진하게 된다.

 

또 거문도해풍쑥영농조합법인에서 생산되는 쑥차, 쑥떡 등 가공품을 ()자미원B&F가 확보하고 있는 유통망을 통해 판매하는 사업도 진행할 계획이다.

 

한편 장형훈 ()자미원B&F 대표는 여수출신 출향인 사업가로, ‘커피콩빵을 히트시킨 주인공이다.

 

커피콩빵은 현재 전국 1500개 가맹점을 가지고 있다.

 

이밖에도 수도권을 중심으로 백화점과 대형마트의 판촉기획전, 학교 급식 등의 사업을 진행하고 있다.

 

최근 개발을 끝낸 여수 느린보거부기빵은 거북이 형태의 빵으로, 밀가루를 전혀 사용하지 않고 현미 등 곡물을 사용해 만들었다.

 

31일 개막하는 여수 영취산진달래축제에서 처음으로 일반에 선보인다.

 

가격은 20개 들이 1박스에 1만원으로 책정됐다.

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